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DeutschlandweitÖffnungszeiten: Mo.–So. 07:00–22:00 UhrTelefon: +49 157 92517780E-Mail: service@ziemerhahn.de
Deutschlandweit. Öffnungszeiten Montag bis Sonntag von 7 bis 22 Uhr. Telefon +49 157 92517780. E-Mail service@ziemerhahn.de.
ZiemerhahnKüchen- & Gastroreinigung
Professionell gereinigte Großküche mit Edelstahlflächen

Gastro- & Großküchenreinigung deutschlandweit

Professionelle Tiefenreinigung für Restaurants, Hotels, Kantinen, Catering und Produktionsküchen – von Geräten und Edelstahlflächen bis zu Dunstabzug und Küchenabluft.

  • Mehr Hygiene und Betriebssicherheit
  • Fachgerechte Geräte- und Küchenabluftreinigung
  • Flexible Termine außerhalb des Küchenbetriebs
Google Bewertung
4,9★★★★★
Professionelle Reinigung fürGroßküchenGastronomieHotelsKantinenCatering

Saubere Küchen schaffen sichere Abläufe

Im täglichen Küchenbetrieb lagern sich Fett, Staub und hartnäckige Rückstände an Kochlinien, Küchengeräten und schwer zugänglichen Bauteilen ab. Eine fachgerechte Tiefenreinigung unterstützt ein hygienisches Arbeitsumfeld, verbessert die Betriebssicherheit und trägt zum Werterhalt Ihrer Kücheneinrichtung bei.

Großküche im laufenden Gastronomiebetrieb
  • Verbesserte Küchenhygiene

    Gründliche Reinigung stark beanspruchter Flächen und Bauteile nach einem abgestimmten Reinigungsplan.

  • Vorbeugender Brandschutz

    Die regelmäßige Entfettung von Dunstabzugshauben und Küchenabluftbereichen reduziert vermeidbare Fettbrandrisiken.

  • Werterhalt und Anlagenleistung

    Saubere Geräte, Filter und Abluftbereiche unterstützen einen zuverlässigen Betrieb und können vorzeitigen Verschleiß vermeiden.

Für Gastronomie, Hotellerie, Kantinen und Catering – deutschlandweit.

Leistungen ansehen

Für Küchen mit hohen Anforderungen

Wir richten Reinigungsumfang und Einsatzzeiten nach den Abläufen Ihres Betriebs aus.

Gastraum eines Restaurants

Restaurants

Küchen mit täglichem Betrieb und hoher Auslastung.

Lobby eines Hotels

Hotels

Frühstücks-, Bankett- und Restaurantküchen.

Betriebskantine mit langen Tischreihen

Betriebskantinen

Reinigung außerhalb der Ausgabezeiten.

Catering-Buffet mit Speisen

Catering

Produktions- und Ausgabeküchen mit wechselnder Auslastung.

Was Sie von uns erwarten können

Klare Organisation, direkte Kommunikation und eine Durchführung, die zu Ihrem Küchenbetrieb passt.

Deutschlandweit im Einsatz

Planbare Küchenreinigung für gewerbliche Betriebe in ganz Deutschland.

Passend zu Ihren Betriebszeiten

Flexible Termine, damit Ihre laufenden Abläufe möglichst ungestört bleiben.

Fester Ansprechpartner

Eine direkte Kontaktperson begleitet Ihre Anfrage und die Durchführung.

Klarer Leistungsumfang

Aufgaben, Intervalle und Termine werden vor dem Einsatz eindeutig abgestimmt.

Fachgerechte Reinigung für gewerbliche Küchen

Von der Küchen-Grundreinigung über die Geräte-Tiefenreinigung bis zur Entfettung von Dunstabzugs- und Küchenabluftbereichen: Der Leistungsumfang wird auf Ihr Objekt abgestimmt.

Großküchen-Tiefenreinigung

Fachgerechte Grund- und Tiefenreinigung gewerblicher Küchen – von der Kochlinie bis zu Spül- und Lagerbereichen.

  • Kochlinien
  • Spülzonen
  • Schwer zugängliche Bereiche
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Entfettung & Verkrustungen

Intensive Entfernung von eingebranntem Fett, Ölfilmen und hartnäckigen Verkrustungen an belasteten Küchenbereichen.

  • Fettablagerungen
  • Ölrückstände
  • Hartnäckige Verkrustungen
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Dunstabzugs- & Küchenabluftanlagen

Entfettung zugänglicher Komponenten von Dunstabzugshauben und Küchenabluft – für Hygiene und vorbeugenden Brandschutz.

  • Haubenkörper
  • Fettfangfilter
  • Zugängliche Abluftbereiche
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Küchenböden

Maschinelle Grundreinigung von Wand- und Bodenfliesen, Fugen sowie rutschhemmenden Küchenböden.

  • Wand- und Bodenfliesen
  • Bodenabläufe
  • Fugen und Randbereiche
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Arbeits- & Edelstahlflächen

Hygienische Reinigung von Zubereitungsflächen, Ablagen, Verblendungen und weiteren Edelstahloberflächen.

  • Zubereitungsflächen
  • Ablageflächen
  • Edelstahlverkleidungen
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Küchengeräte-Reinigung

Gründliche Außen- und zugängliche Innenreinigung von thermischen Geräten, Spültechnik und Kühlgeräten.

  • Herde und Fritteusen
  • Öfen und Kombidämpfer
  • Spül- und Kühlgeräte
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Grundreinigung

Einmalige Intensivreinigung, etwa vor Neueröffnung, nach Umbauarbeiten oder zur Vorbereitung auf eine Kontrolle.

  • Intensivreinigung
  • Vor Kontrollen
  • Nach Umbauarbeiten
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Regelmäßige Unterhaltsreinigung

Wiederkehrende Reinigung nach objektspezifischem Reinigungsplan und fest vereinbarten Intervallen.

  • Reinigungsplan
  • Feste Intervalle
  • Verbindliche Termine
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Gereinigte Großküche im laufenden Betrieb

Für Küchen, in denen jeden Tag gearbeitet wird.

Je stärker eine Küche ausgelastet ist, desto schneller setzen sich Fett und Rückstände an Geräten, Hauben und Fugen fest. Wir reinigen auch die Bereiche, die im Tagesgeschäft regelmäßig liegen bleiben – zu Zeiten, die zu Ihrem Betrieb passen.

Antworten auf die wichtigsten Fragen

Ist Ihre Frage nicht dabei? Rufen Sie uns an – wir beantworten sie direkt.

Was kostet eine Großküchenreinigung?
Der Preis richtet sich nach Größe der Küche, Verschmutzungsgrad, Umfang der Arbeiten und gewünschtem Termin. Pauschalpreise sind ohne Kenntnis des Objekts daher wenig aussagekräftig. Sie erhalten von uns ein schriftliches Angebot mit klar aufgeführten Leistungen – auf Wunsch nach einer kostenlosen Besichtigung.
Reinigen Sie auch außerhalb der Öffnungszeiten?
Ja. Ein Großteil unserer Einsätze findet nachts, früh morgens, an Schließtagen oder am Wochenende statt, damit Ihr Betrieb nicht unterbrochen wird. Den Zeitraum stimmen wir vorab verbindlich mit Ihnen ab.
Sind einmalige Grundreinigungen möglich?
Ja. Sie können uns sowohl für eine einmalige Grundreinigung beauftragen – etwa vor einer Neueröffnung, nach Umbauarbeiten oder vor einer Kontrolle – als auch für eine regelmäßige Unterhaltsreinigung in festen Intervallen.
Welche Bereiche werden gereinigt?
Dazu gehören je nach Auftrag Kochlinien, Herde, Öfen, Kombidämpfer, Fritteusen, Spül- und Kühlgeräte, Arbeits- und Edelstahlflächen, Dunstabzugshauben mit Fettfangfiltern, zugängliche Küchenabluftbereiche, Wand- und Bodenfliesen sowie schwer erreichbare Stellen hinter und unter Geräten. Der genaue Leistungsumfang wird vorab im Angebot festgehalten.
Ist eine Besichtigung vorab möglich?
Ja, und wir empfehlen sie bei größeren Objekten ausdrücklich. Die Besichtigung ist kostenlos und unverbindlich. So können wir den Aufwand realistisch einschätzen und Sie erhalten ein belastbares Angebot ohne spätere Überraschungen.
In welchen Regionen sind Sie tätig?
Wir sind deutschlandweit für gewerbliche Küchen und Gastronomiebetriebe im Einsatz. Von unserem Standort in Berlin koordinieren wir Projekte in allen Bundesländern; Einsatzplanung und mögliche Anfahrtskosten klären wir transparent mit Ihrem Angebot.

In vier kurzen Schritten zum Rückruf

Nennen Sie uns die wichtigsten Eckdaten. Wir melden uns persönlich und klären alles Weitere direkt mit Ihnen.

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Welche Leistung benötigen Sie?
Professionell gereinigte Großküche

Bereit für eine saubere und sichere Großküche?

Wir besprechen Ihren Bedarf, sehen uns das Objekt auf Wunsch vor Ort an und erstellen ein transparentes Angebot.